Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов ващ улюблений напій - Огастін Седжевік - ЛАБОРАТОРІЯ (978-617-7965-25-0)
599 ₴
- В наявності
- Код: 110964
+380 (50) 378-79-79
- +380 (67) 378-79-79
- +380 (93) 378-79-79
В наявностіКаваленд. Хто, як і навіщо винайшов ващ улюблений напій - Огастін Седжевік - ЛАБОРАТОРІЯ (978-617-7965-25-0)
599 ₴
+380 (50) 378-79-79
- +380 (67) 378-79-79
- +380 (93) 378-79-79
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Щодня мільйони людей у світі починають з
чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на
нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця
Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу
кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає
дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй
книжці «Каваленд».
Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити.
«Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.
Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити.
«Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.
Чим хороша книга Каваленд
- Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає. А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
- У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Лабораторія |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 978-617-7965-25-0 |
| Мова видання | Українська |
| Стан | Новий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Огастін Седжевік |
- Ціна: 599 ₴
